Ursprungligen postat av
Thomas
Annars har jag ett zuperlätt gott recept:
Green Curry Chicken
4 pers
*Skär kycklingfilé i tärningar, beräkna (minst) en filé per person
*Bryn tärningarna i smör eller margarin, salta och peppra
*Lös upp en hönsbuljongtärning i 4 dl kokande vatten i en djup gryta
*Lägg i kycklingbitarna
*Puttra en stund (5 minuter, alltså)
*Hacka en röd paprika och en halv purjolök och lägg i grytan
*Puttra lite till
*Häll i en halv till en burk kokosmjölk + Santa Marias Green Curry (en kvarts till halv påse
per 4 port, kan förståss kryddas efter behag!)
*Puttra!
*Smaka av!
*Redning efter behag (mjöl & vatten alltså)
*Puttra 5 minuter
Serveras med Jasmin-ris eller Basmati-ris samt valfri sallad!
Sweet Chili Sauce är gott till…
Yammi!